Soğuk Sıkım Natural Birinci Zeytinyağı Nedir?
Natural birinci zeytinyağı, zeytinin yalnızca mekanik yöntemlerle sıkılmasıyla elde edilen, natürel zeytinyağı türüdür.
🌿 Temel Özellikleri
1️⃣ Üretim Şekli
-
Kimyasal işlem görmez.
-
Rafine edilmez.
-
Sadece fiziksel ve mekanik yöntemlerle üretilir.
2️⃣ Asit Oranı
-
Serbest yağ asitliği (oleik asit cinsinden) %0,8 – %2,0 arasındadır.
3️⃣ Tat ve Aroma
-
Meyvemsi özellik gösterebilir.
-
Hafif kusurlar bulunabilir (çok belirgin olmayan tat farklılıkları).
-
Acılık ve yakıcılık daha düşük olabilir.
4️⃣ Kullanım Alanı
-
Günlük yemeklerde kullanıma uygundur.
-
Pişirme ve kızartma için tercih edilebilir.
-
Fiyatı sızma yağa göre daha ekonomiktir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.